人类从茹毛饮血的原始状态，步入炊煮熟食的定居生活，经历了漫长的时期，“民以食为天”乃是中国文化的核心之一。早报记者从南京博物院了解到，清宫食用器皿展日前在南京博物院开幕，精美的各类清宫食器吸引了众多市民观赏。

　　早在新石器时代，原始先民就创制出了各种饮食器皿。进入文明社会以后，饮食更是上升到精神层面，一如《周礼》记载：“夫礼之初，始诸饮食”。到了清代，更是形成了一套完整的饮食器皿体系，人们以食器数量的多少、材质的优劣、工艺的高低来彰显礼仪、增添情趣。

　　据南京博物院陈列研究所副研究员周玫介绍，清代美食家、诗人袁枚在《随园食单·器具须知》中提出“美食不如美器”之说，民间尚如此，宫廷尤甚。清代朝廷明确规范了器用制度，从而导致了自上而下对饮食器具的高度崇尚。

　　本次展出清朝瓷器63件，珐琅7件，玉器22加5件，文献1件，家具3件。其中清代展品《千叟宴诗》记载了乾隆五十年(1785年)，适逢清朝庆典，乾隆帝为表示其皇恩浩荡，在乾清宫举行了一次“千叟宴”，场面空前。《千叟宴诗》共计三十四卷。

　　此次展出的器皿不仅等级高贵且做工也极具艺术性，一组“十二月花神杯”以12件为一套，一杯一花，腹壁一面绘画，另一面题诗，诗句出自唐诗，如其中的水仙花纹杯上这样描述：“春风弄玉来清画，夜月凌波上大堤。”经考证，其上装饰的12种花卉，并非完全按民间十二月时令花盟主的顺序排列。“十二月花卉纹杯是清代康熙、雍正官窑瓷器中的名品，除青花之外还见五彩，光绪、民国及现代均有仿制。”周玫告诉早报记者。

　　早报记者在现场看到清代乾隆使用过的白釉爵杯和黄釉描金爵杯，据介绍，爵杯是历代皇室御用饮酒具。青铜爵杯是目前所知中国最早的青铜酒器，流行于商和西周，西周以后便罕见其踪迹。宋代，以古物为研究对象的金石学兴盛起来，人们重新认识到商周爵杯的原始面貌，之后仿古之风大作，目前所见的仿古爵杯，有银爵、铜爵、玉爵和瓷爵等。