中国瓷器是陶瓷制作工艺发展的必然结果。当历史的发展具备了三个条件时，瓷器便从陶器工艺中脱颖而出了。一是以富含绢云母的瓷石为胎坯原料，二是窑炉的砌筑技术把窑床温度提高到1300度，也就是龙窑的发明与应用；三是草木灰釉的发展。这三个条件在中国东汉末年于浙江余姚地区已先后具备了。因此越州青瓷便是中国最早的瓷器了。

　　接下来沿着越州青瓷我们来一起走进瓷器的年谱。

 　　一、汉代的瓷艺

　　历史意义：瓷器的起源

　　名窑：越窑

　　瓷器器形和造瓷工艺：青瓷、瓷罐的出现

　　二、中国魏晋南北朝、隋的工艺

      开始出现瓷壶、瓷瓶、瓷尊和白瓷

      三、唐代的瓷艺

      历史意义：中国开始出口瓷器

      名窑：长沙窑、陶窑、霍窑、邢窑、耀州窑和瓷州窑

      唐三彩、瓷盒、执壶和花釉开始出现

      四、五代十国分裂时期的瓷艺

      名窑：柴窑

      五、宋代的瓷艺

      历史意义：宋代的瓷器综述、宋瓷的出口、景德镇建镇

      名窑：龙泉窑、湖田窑、五大名窑

      瓷器器形和造瓷工艺：青白瓷、玉壶春瓶、窑变釉、葫芦瓶、提梁壶、注碗、胆瓶、梅瓶

      六、元代的瓷艺

      历史意义：元代的瓷器综述、元瓷的出口、景德镇设浮梁瓷局

      瓷器器形和造瓷工艺：卵白釉、青花瓷、釉里红、多穆壶、蓝釉、僧冒壶、法华彩

      七、明代的瓷艺：

      历史意义：明代的瓷器综述、明代瓷器的外销

      名窑：德化窑、御器厂

      瓷器器形和造瓷工艺：红釉、甜白釉、永乐瓷、三彩、宣德瓷、天球瓶、黄釉、成化瓷、斗彩、红绿彩、牛头尊、嘉靖瓷、五彩、万历瓷、将军罐、象腿瓶

      八、清代的瓷艺：

      历史意义：清代的瓷器综述、瓷的出口，官搭民烧制度

      名窑：郎窑

      瓷器器形和造瓷工艺：棒槌瓶、康熙瓷、油锤瓶、凤尾尊、太白尊、粉彩、观音尊、珐琅彩、马蹄尊、雍正瓷、灯笼瓶、墨彩、赏瓶、乾隆瓷、贲巴壶

      九、近代的瓷艺

      出现了帽筒、浅绛彩和洪宪瓷。